Il vino digitale alla Trento School of Management

La settimana scorsa ero a Trento, invitato a parlare di innovazione digitale nell’enoturismo, nella produzione, distribuzione e marketing del vino. Due speech sul vino digitale Organizzato benissimo grazie a Serena Curti, per accoglienza e preparazione dell’evento; partecipanti una trentina fra produttori, ristoratori, distributori. Insieme a me c’era anche Mattia Nanetti …

Il futuro del mercato del vino per i piccoli vignaioli italiani

Nel panorama del vino italiano diventa difficile usare le opportunità che le innovazioni digitali mettono a disposizione, se pensiamo che la dimensione media di una azienda vinicola italiana è poco più di 1,6 ettari e che più o meno 240.000 aziende sulle 310.000 totali sono nella fascia 1-20 ettari. Piccole …